　先日、地域のみなさんとこんにゃくづくりを体験しました。

と言っても、私は遅れてきたので、こんにゃくを切るだけでしたが。

みなさんが、こんにゃくいもから時間をかけて作ったので、

とてもおいしかったです。

こんにゃくいもは、できるまで4,5年かかるそうです。

こんにゃくを食べる文化は日本だけだそうです。

「初めてこんにゃくをつくった」「昔やっていたのでやってみたくなった」

といろいろな方々が参加されました。

　地域のみなさんからも、ご要望がだされたりと、交流もできてよかったです。

ゆずをすりこんだこんにゃくの味はわすれられません

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プロフィール

アオヤギユキコ

Author:アオヤギユキコ
青柳　有希子　日本共産党八王子市議会議員
○福島県金山町出身。1979年生まれ
○2001年八王子市に転居、医療事務として働く。
○2008年民青同盟東京都委員会常任委員。
○2011年4月～八王子市議会議員に当選。
○現在、文教経済委員会委員長、復興支援災害危機管理対策特別委員会。
○ＵＲ館ヶ丘団地在住
○活動地域：西から　館、狭間、椚田、めじろ台、小比企、山田、寺田、みなみ野、七国、兵衛、宇津貫、片倉、片倉台（一部）、西片倉、打越、台町、緑町、上野、万町、子安、散田町
○趣味：映画鑑賞、読書、スキー、水泳

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