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 先日、地域のみなさんとこんにゃくづくりを体験しました。

と言っても、私は遅れてきたので、こんにゃくを切るだけでしたが。


みなさんが、こんにゃくいもから時間をかけて作ったので、

とてもおいしかったです。

こんにゃくいもは、できるまで4,5年かかるそうです。

こんにゃくを食べる文化は日本だけだそうです。


「初めてこんにゃくをつくった」「昔やっていたのでやってみたくなった」


といろいろな方々が参加されました。


 地域のみなさんからも、ご要望がだされたりと、交流もできてよかったです。


ゆずをすりこんだこんにゃくの味はわすれられません

こんにゃく